Vom Korn zum Brot: Genuss-Tour am 20. September
Die dritte Genuss-Tour durch das Eichsfeld beschäftigt sich mit dem Thema Getreide. Stationen der Fahrt sind zwei Mühlen, das Europäische Brotmuseum sowie ein in einer alten Schule untergebrachtes Cafe. Und natürlich gibt es jede Menge zu probieren.
Erste Station der dritten Genuss-Tour ist Worbis. Die Stadt war früher berühmt für ihre Mühlen. „Innerhalb des Stadtgebietes Worbis trieb die Wipper fünf und die Hahle zwei Mühlen an, um Korn zu mahlen“, so Reiseleiterin Christel Funke von der Erzeugerbörse Eichsfeld. Als einzige noch funktionierende Mühle in der Wipperaue übrig geblieben ist die Handeslmühle Büschleb. Dort berichtet Müllermeister Wilhelm Büschleb den Teilnehmern der Genuss-Tour am 20. September nicht nur Geschichtliches. Er erklärt auch, wie seine Mühle funktioniert und wie modern sie Energie erzeugt. Im Mühlenladen gibt Teresa Büschleb anschließend Tipps zum Mehlkauf und zum Brotbacken. Außerdem wartete auf die Gäste dort eine kleine Überraschung. Entlang des idyllischen Hahletales führt der Weg weiter nach Ebergötzen zum Restaurant „Backstüb`l“. Hier deckt Familie Rees den Mittagstisch und verwöhnt die Gäste mit einer leckeren Hochzeitssuppe, einem Hacksteak mit Kartoffeln und Beilage sowie frisch gebackenem Holzofenbrot. Wie die Steinzeitmenschen oder die Römer Brot gebacken haben, erfahren die Gäste im Europäischen Brotmuseum nebenan. Und auf dem Außengelände des Museums sind nicht nur ein Apotheker- und Getreidegarten zu besichtigen, sondern auch die rund 200 Jahre alte Bockwindmühle, ein Höhepunkt der Tour. Von Ebergötzen aus geht es zurück ins Leinetal. In Wingerode eröffnete Judith Nolte im vergangenen Jahr nach umfänglichen Bauarbeiten ihr „Cafe in der Alten Schule“. Während des Besuches können sich die Gäste davon überzeugen, dass sich die moderne Backkunst nicht zu verstecken braucht vor den alten Techniken. Mit alten und neuen Rezepten im Gepäck endet die Genusstour gegen 17.00 Uhr am Ausgangspunkt in Leinefelde. „Zuvor allerdings“, so Funke, „wird noch ein Körnchen in flüssiger Form gekostet, frei nach dem Motto des Eichsfelder Heimatdichters Martin Weinrichs: Korn un Sprie, Spaß muß si“. Beginn der Tour ist am Sonntag, den 20. September, um 8.10 Uhr in Heiligenstadt und um 9.00 Uhr am Busbahnhof Leinefelde. Weitere Abfahrtszeiten entnehmen Sie bitte dem Infokasten. Preis: Erwachsene bezahlen inklusive aller Leistungen (auch Verkostungen) 35,00 Euro, Kinder die Hälfte. Anmeldung: Bitte bis zum 17.9.2009 beim HVE Eichsfeld Touristik, Gülden Creutz, Rossmarkt 3, 37339 Leinefelde-Worbis, Telefon: 036074 / 62165-0, Fax: 036074 / 6216519, Mail: info@eichsfeld.de. Beim HVE gibt es auch weitere Informationen.
Abfahrts- und Ankunftszeiten Haltestellen Abfahrt Ankunft Heilbad Heiligenstadt ZOB 8.10 Uhr 17.35 Uhr (vom 10. September 2009) |
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